タイ料理が好きです。
好きですが、作るものというより、食べにいくもの。
ところが、友達が[グリーンカレーペースト、ココナッツミルク、ナンプラー]の3点をセットでくれて以来、グリーンカレーをよく作るようになりました。
作り方は簡単。グリーンカレーペーストの裏に書いてある「グリーンカレーのおいしい作り方」の通り。

お肉や野菜をペーストと一緒に炒めて、ココナッツミルクを投入。あとは、水、ナンプラー、砂糖を入れるだけ。
タイ料理は煮込むものではないので、煮えたら出来上がり!
ココナッツミルクを今まで買ったことはありませんでした。
もちろん、ナンプラーも家の調味料入れにはないものでした。

お膳立てをしてもらって始めて、身につくことがある!を身をもって知りました。
elly
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- 広島市在住の姉妹(あね(姉)とelly(妹))のブログです。身の回りのお気に入り、日々のくらしを紹介します。よろしくお願いします。
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