もはや蕎麦とは言わない？(カビンジングルメ)

カビンジン(過敏症)だって、おいしい年越しソバが食べたい！

大晦日のお昼、家族に先んじていただきました。

◎１．十割そばを茹で、水気を切り、菜種油で揚げる

◎２．皿に盛りつけ、パルメザンチーズを振りかける

◎３．合い挽き肉と茹でほうれん草を炒めて、ちりめんじゃこを適量加える

◎４．◎３をそばの上にのせる。仕上げにオリーブオイルとパルメザンチーズを振りかける。

これからも既成概念にとらわれず、おいしいものを探求していきたいと思います。

本年も、どうぞよろしくお願いします。

あね

F姉妹

広島市在住の姉妹(あね(姉)とelly(妹))のブログです。身の回りのお気に入り、日々のくらしを紹介します。よろしくお願いします。
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